东莞西点培训中心

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2021-09-15 浏览27次

 

基础系豆沙裱花课程四天

本课程适合初学者和兴趣爱好者
1、豆沙霜的制作(国产豆沙和韩国豆沙的质感不同)两种豆沙的调制配方。
2、配色方法的调色技巧,色素的选择与推荐,配色手法。
3、学习花型:自然芍药,基础绣球,洋甘菊,小雏菊,波斯菊,花苞,寒丁子,玫瑰,棉花,叶子,麦杆菊,松果,毛球花,
麦穗,含羞草,小捧花,蓝莓,小配花等(花型会不断-新)
4、豆沙抹面,晕染抹面,油画抹面技巧
5、豆沙油画绘画技巧
6、平面组装方法,全环、半环等多种组装方法。

-裱花课程五天

适合有基础的学员或者对自己有-高要求的学员。
1、自然花型:芍药(多种),牡丹,花毛茛,芍药花苞,帝王花,康乃馨,车轮菊,平面大芍药,奥斯汀,飞燕草,习燕草
花苞,绣球,澳梅,两种自然小手捧花,荷叶,麦穗,含羞草。
2、豆沙蕾丝的制作
3、花束组装技巧,平面组装方法,全环,半环等多种组装方法。
4、豆沙抹面,晕染抹面,油画抹面技巧
5、自然配色方法的调色技巧。色素选择与推荐,自然配色的手法
6、豆沙霜的制作,意式奶油霜制作。
7、完成一款毕业作品

课程安排

1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)
2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。
3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。
4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。
5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。
6、课程均为零基础学员,所有课程均包学*。

关于我们

       东莞蓝馨西点培训学校旗下有蓝馨西点培训中心,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙
蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。
       教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业-人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在
教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校
后就可以获得就业机会。
       蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材
进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。
采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深-小
班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!

 

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