东莞东城西点培训:奶油应该如何选用

dongguan
2020-08-09 浏览12次

           东莞蓝馨西点烘焙课程

软欧面包课程(七天)
较好天
基础材料介绍,基础设备器具,面包基础理论知识,实操学习(抹茶浓情面团,蓝莓乳酪面团).
第二天
课前理论,面包分类,种面的制作与应用,实操学习(原味鸡蛋吐司面团 ,全麦吐司面团,牛奶红提吐司面团).
第三天
课前理论,天然酵母液(葡萄种、啤酒种),实操学习(原味鸡蛋吐司面团,全麦吐司面团,牛奶红提吐司面团).
第四天
课前理论,液种制作,天然种面的制作与应用;实操学习(多伦黑嘉丽面团,香提软欧包面团,天然黑麦面团).
第五天
课前理论,面包制作注意事项;实操学习(萨尔斯堡风情面团,芝士软欧面团,法棍面团,葱香法棍).
第六天
课前理论,烫种的制作与应用;实操学习(和风芝士面团,南瓜乳酪面团,黑朗姆血糯米面团).
第七天
所有课程总结微信及开店流程营销课 结业留念.


       

                       课程安排

1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)
2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。
3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。
4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。
5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。
6、课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。


       

               关于我们

       东莞蓝馨西点培训学校旗下有蓝馨西点培训中心,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙
蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。
       教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在
教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校
后就可以获得就业机会。
       蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材
进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。
采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深名师小
班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!


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